2014. augusztus 6., szerda

Csokimokka tojáslikőrös habbal






Egy ideje nem szeretem a nyarat. Amikor gyerek voltam vagy fiatal felnőtt, akkor még nem kellett megőrülni a kánikulától, élvezhetően meleg volt az idő, és szinte minden napom strandolással telt. Az volt az igazi nyár. Ahelyett most mi van? - Kövér meleg! Legszívesebben egész nap a szobában kukulnék csukott ablakok és behúzott függönyök mögött, annyira nem bírom a forróságot. Még a bőrömet is soknak érzem, és ami eddig egyáltalán nem volt rám jellemző még nyáron sem – izzadok, mint a ló. Ráadásul az idei nyár esővel van tarkítva, amitől olyan fülledt a levegő, hogy még utálatosabb, mintha csak szimplán dögmeleg lenne. Nem is csoda, ha még azok is kóvályognak, akiknek semmi baja a szívüknek.
Ilyenkor jól eshet egy jól behűtött frissítő, ami akár kávé is lehet.

Ez a csokimokka nem csak behűtve finom. Hűvösebb időben vagy télen meleg italként is kínálhatjuk. :)





Hozzávalók 2 személyre:

1 dl tejszín
1 púpozott tk nyírfaporcukor
1 ½ ek tojáslikőr
3 dl teljes tej
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
3 ek nyírfacukor
4 ek tej
1,5 dl presszókávé (jó minőségű, frissen őrölt kávéból)
kakaópor a díszítéshez

elkészítés:

  1. A kávét lefőzzük. A kakaóport elkeverjük a cukorral és a 4 ek tejjel.
  2. A teljes tejet felforraljuk, elzárjuk alatta a lángot, hozzákeverjük a cukros kakaót, majd pedig a kávét is, és jól lehűtjük.
  3. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojáslikőrt.
  4. Az italt tálalás előtt alaposan felkavarjuk, elosztjuk két üvegpohárban, és ráhalmozzuk a likőrös tejszínhabot. Tetejüket meghintjük késhegynyi kakaóporral.









10 megjegyzés:

  1. :) Ó, de klasszul hangzik! Én kérek szépen!
    ...amúgy már meg se lepődök... Ugyanilyen poharaink vannak! :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :) Örülök, hogy tetszik! Tartsd a poharad, már öntöm is bele a frissítőt, és dupla adag tejszínhabot kapsz.
      A pohárnak sztorija van.
      - Kutyaaa, nagyon kéne olyan frappés üvegpohár.
      - Oké, vegyünk.
      - De a boltban csak kétféle van. Melyik tetszik jobban, a hosszú, fagyitölcsér alakú, vagy az Ági-féle pohár?
      - Az Ági-féle.
      - Hááát, jó, akkor vegyük azt!
      :D

      Törlés
    2. :D :D :D Jááj... de aranyos vagy! Akkor ennek örömére én beneveznék még egy pohárka ilyen finomságra! :) ♥

      Törlés
    3. Talán még nem késő, úgy is meg lehet főni így kora este is, úgyhogy megy a plusz adag hűsítő-frissítő. :)

      Törlés
  2. Én sem bírom a meleget. A munkahelyen rossz helyen van a klíma, emiatt nem hűti a helyiséget, az erős lámpák pedig melegítenek. Hosszú ujjúba és nadrágba kell lennünk. Ne tudd meg, 30 fok van alap hangon. A téli fűtésünk decembertől márciusig tart, mert nincs szükségünk a lámpák miatt. Nem szeretem én sem a meleget, ráadásul ez a párás levegő miatt még szellőztetni sem lehet nagyon, mert nem friss levegő jön be. De egy ilyen mokkás ital jól jönne minden nap. :) Elfogadom szívesen! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jaj, szegénykém, hát ez bizony szörnyű! Ilyen körülmények között nagyon kellemetlen lehet a munka. Kész csoda, hogy ilyen megpróbáltatások után, otthon, a konyhában mégis remekelsz. Sokszorosan is le a kalappal! :) Nem tudom, mit lehet tenni ilyen helyzetben, segítene-e az aláírásgyűjtés annak kapcsán, hogy szereljék fel jó helyre a légkondit. Míg Olaszországban sziesztáznak a dolgozók is, addig nálunk, szinte ugyanolyan időjárási körülmények között is melóznak. És akkor mág teljesíts úgy, mintha minden rendben lenne! Röhej!
      Na de nem akarok ebbe jobban belemenni, inkább küldök neked egy kis hűsítő csokimokkát. ;) Örülök, hogy tetszik!

      Törlés
    2. Elértük, hogy átszereljék, de a szerelő nem jön, ráadásul nem is biztos, hogy lehet, mert ha nem hagytak rá akkora rézcsövet, akkor bontani kellene, boltot meg nem lehet bezárni. Csak a jó kis huzat segít rajtunk. :) Az, hogy itt mi van nálunk nem is csodálkozom, de soha nem hasonlítom másik országhoz, mert csak elszomorodok. :( Viszont ezt a csokimokka segít rajtam tuti! ;) Köszönöm szépen.

      Törlés
    3. Hát ez szomorú és felháborító is egyben. :( Sajnálom! Na igen, nem szabad hasonlítgatni kicsiny hazánkat a nyugati országokhoz, de sztem te is tudod, hiszen dolgoztál külföldön, hogy ott is vannak olyan problémák, amiktől a fejünket foghatjuk. Hogy ne menjünk messzire, az osztrákok sem különbek pl. szakmunkák terén, csak úgy tűnik. :D

      Törlés
  3. Fincsi lehet! Ugyanilyen poharakat vettem a múlt héten :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! Igen, az volt, és nekem így behűtve jobban ízlik, mint melegen. A poharakat én ezen a héten vettem.

      Törlés