Joghurtos-gyömbéres banánshake

Feltankoltam gyümölcsökből, de a banán sajnos kényszerérettsége miatt nem volt elég édes. Így viszont nem szívesen eszem meg magában. Gondoltam, készítek belőle valamilyen frissítőt. Nagyon örültem, hogy nem csak én kortyolgattam reggeli gyanánt, hanem a Kutya is velem tartott.

Hozzávalók 4 személyre:

4 dl tej
15 dkg görög joghurt
25 dkg banán
2 ek. frissen facsart citromlé
1,5 ek. nyírfaporcukor (vagy ízlés szerint a banán édességétől függően)
friss gyömbér

elkészítés:

1. A tejet turmixgépbe öntjük, hozzáadjuk a joghurtot, a citromlevet, a porcukrot, valamint a felkarikázott banánt.
2. A gyömbért meghámozzuk, ízlés szerinti mennyiséget hozzáreszelünk a shake alaphoz, majd összeturmixoljuk.
3. Fogyasztásig hűtőbe tesszük, majd poharakba töltve kínáljuk.

Szeder-shake

Talán a szeder a másik olyan gyümölcs, amiből finom shake-et készíthetünk, de csak akkor, ha jóféle szedrünk van. A magjai sajnos elég idegesítőek, ezért a málnáéval ellentétben jobb, ha átpasszírozzuk egy nagyobb szűrőkanálban.

Hozzávalók 2-3 személyre:

20 dkg fekete szeder
3 dl tej
2 doboz vaníliás krémtúró
1 ek. barna cukor
fél citrom leve

elkészítés:

1. A hozzávalókat botmixerrel vagy turmixgépben egyneműsítjük, a turmixot szűrőkanálba öntjük, és átpasszírozzuk.
2. A shake-et behűtjük, majd poharakba öntjük.

Málnás shake

A shake-ek egészen addig kimaradtak az életemből, amíg erre a receptre rá nem akadtam. A "Kifőztük" magazinban találtam, megtetszett és megcsináltam. Azóta kicsit alakítottam rajta.
Fogyókúrás estéinken ezzel vigasztalódtunk, amíg le nem ért a málna. Én lassan szürcsölgetve szeretem, a Kutyafül meg ezt is felhörpinti azonnal, mondván, hogy annyira finom. Próbáltam már eperből is, de hamar kiderült, hogy „a gyümölcsös shake-ek tárháza” számomra nem létező fogalom, ui. ez elsősorban málnából tudja megütni a megfelelő mércét.

Hozzávalók 2 személyre, kb. 7,5 dl-hez:

25 dkg málna
15 dkg vaníliás krémtúró
5 dkg natúr joghurt
2 dl tej
méz ízlés szerint
1 ek. citromlé

elkészítés:

1. A málnát a krémtúróval, a joghurttal és a tejjel együtt turmixgépben vagy botmixerrel egyneműsítjük.
2. Ízlés szerint mézzel és citromlével ízesítjük, behűtjük, majd poharakba töltve kínáljuk.

Tipp:
Szűrőkanálba öntve át lehet szűrni, hogy ne legyenek benne magok.