2012. augusztus 10., péntek

Vajretek saláta paradicsommal, túróval töltött zöldpaprikával





Huhh! Még egy zöldség, amit a Kedves szeret. Hála néked vajretek! A szokásos paradicsom-zöldpaprika ezzel kiegészült és némi túró is befigyelt.
 
Hozzávalók 1 személyre:

1 paradicsom
1 kis zöldpaprika
1 vajretek fele
5 dkg félzsíros tehéntúró
5 dkg házi joghurtkrémsajt
3-4 szelet lila hagyma
őrölt fehér bors

pár csepp olívaolaj

elkészítés:
  1. A túrót és a joghurtkrémsajtot alaposan összedolgozzuk, majd sóval, borssal ízesítjük.
  2. A zöldpaprika csumáját és magházát eltávolítjuk, a túrót a paprikába töltjük, majd kb. kisujjnyi vastag karikákra szeljük. A töltött paprikakarikákat félbevágjuk.
  3. A paradicsomot nyolcadoljuk, a cikkeket félbevágjuk és megsózzuk. A meghámozott, félbevágott vajretek egyik felét vékony szeletekre vágjuk, majd ezeket tovább felezzük.
  4. A zöldségeket rétegesen egy tálba halmozzuk, díszítésül megszórjuk vékonyra szelt lila hagymával, és pár csepp olívaolajat öntünk rá.Tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése