Megkívántuk az édességet, de hirtelen nem tudtam eldönteni, mit is süssek. Gyorsan felütöttem hát virtuális receptkönyvemet, és Edit receptjét választottam, akivel szakácstársak voltunk-vagyunk egy receptgyűjtő oldalon. Mivel ő azt írta, hogy ez egy nagyon könnyen és hipp-hopp elkészíthető desszert, sebtiben neki is fogtam és megsütöttem icipici módosítással. Igaz, nálam tovább kellett rá várni, ui. Edittel ellentétben én nem tepsiben, hanem ezekben a kis piteformákban sütöttem, ezért a túró mennyisége megkívánta a hosszabb ideig tartó sütést. Nekem egyébként nagyon tetszik olyan formában is, ahogyan ő készítette. Nagyon kellemes, könnyű desszert lett a jutalmunk. Közben rájöttem, hogy nincs nagy különbség a túrófelfújt és e között a süti között, ezért nyugodtan süthetjük akár hőlégkeveréssel is, kicsit magasabb hőfokon.
Hozzávalók 2 személyre:
25 dkg túró
5 dkg puha vaj
6 dkg nyírfaporcukor
2 cs. Bourbon vaníliás cukor
1 nagy tojás
1 citrom reszelt héja
2 dkg vaníliaízű pudingpor
5 dkg mazsola
vaj + liszt a sütőformához
porcukor a tálaláshoz
elkészítés:
- A vajat habosra kavarjuk a nyírfaporcukorral, hozzáadjuk a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a túrót, a reszelt citromhéjat, valamint a pudingport, és alaposan összekeverjük.
- Hozzáforgatjuk az előzőleg vízbe áztatott és lecsepegtetett mazsolát, a kemény habbá vert tojásfehérjét, és a masszát kivajazott, kilisztezett kis pitesütőformákba simítjuk.
- Előmelegített sütőben megsütjük, majd a formákban hagyva, tortarácsra tesszük, és így hagyjuk langyosra hűlni. porcukorral hintve tálaljuk.
sütési mód: alul-felül sütés
sütési idő: kb. 40 perc
...hmmm... ezt szeretném! Ó... azok a kis piteformák! ♥
VálaszTörlésAnnyira csípem az ilyen egyszerű és nagyszerű desszerteket! :) Már el is csentem ezt innen az alsó fotóról. :D
Hihihi.... rettentőjjen örvendezek, hogy te is szereted az egyszerű típusú sütikéket! :D És igen, a kis piteformák - én is imádom őket meg az ennél minibbeket is. Az alsó fotóról pedig nem fog hiányozni a süti, mert majd pótolom, hogy te megint elemelhesd, hogy aztán megint pótolnom kelljen.... :D
TörlésDe jó! De jó! Akkor ez a terülj, terülj tányérkám! ;) És örök hála az örök sütiutánpótlásért! ♥
TörlésEz csak természetes! ;) Én örülök, hogy egyre jobban szereted a túrót. :) Mert a mottó így teljes: tejfölből, sajtból és túróból soha sem elég! :D
TörlésÁmen! :D
TörlésMilyen guszta! :) Szinte érzem az ízét a számban, azt hiszem ezt a receptet megjegyzem, nagyon tetszik! :)
VálaszTörlésKöszi Dina! :) Ha szereted a túrófelfújtat, akkor ezt is szeretni fogod. Nagyon hasonlítanak egymásra.
TörlésPont van ilyen formám és pont van túróm is... Szerinted? Mit fogok sütni a napokban???? :o) Nagyon guszta!!
VálaszTörlés:D Ez szuper! Akkor készülj föl a túrószuflé fílingre! Remélem, ízlik majd. :)
TörlésTényleg nagyon egyszerű és tutira fincsi. Én mindig úgy járok, hogy elmegyünk vásárolni, veszek túrót, hogy majd készítek belőle valami finomat. A végén meg kapkodás van, hogy juj már fel is kell használnom. Legközelebb már tudom mi sül ki belőle :-D Sajnos nincsenek ilyen kis cuki formáim, de majd kitalálok valamit ;-)
VálaszTörlésKöszönöm! :) Én meg mindig jól feltankolok túróból, a nagy része el is fogy hamar, de a maradékkal járok úgy, ahogy te is. Ne sajnáld, hogy nincs ilyen kis piteformád, mert bögrében is megsüthető, mint a szuflé, vagy tepsiben, ahogy a fent említett Edit is tette.
TörlésEzt én is ki fogom próbálni :)
VálaszTörlésDe jó, örülök, hogy kipróbálod! :) Remélem, ízlik majd.
Törlés