2012. augusztus 10., péntek

Sajtos mártogatós







A maradék krémfehérsajt másik felét ehhez a mártogatóshoz használtam föl.
Rántott vagy nyers zöldségekhez (pl. cukkini, sárgarépa), vagy akár sültkrumplihoz is kínálhatjuk. Plusz só nem kell hozzá, mert a krémfehérsajt elég sós. Langyosan is fogyaszthatjuk.

Hozzávalók 2 személyre:

2,5 dl tejszín
10 dkg sós krémfehérsajt
10 dkg magyaros ízű tömlős sajtkrém
15 dkg trappista sajt
1 tk őrölt fekete bors
1 mk őrölt szerecsendió
1 tk étkezési keményítő
0,25 ml víz

elkészítés:

  1. A krémfehérsajtot kisebb darabokra vágjuk, a trappista sajtot lereszeljük.
  2. A tejszínt lábasba öntjük, fűszerezzük, beletesszük a sajtokat és addig kevergetjük, míg teljesen elolvadnak.
  3. Kevés vízben elkeverjük a keményítőt, a sajtmártáshoz adjuk és összeforraljuk. Miközben hűl, néhányszor átkeverjük.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése