Advent 2. vasárnapjára...

 

Az én adventem


Valamikor, régen ballagtam
fekete-fehér adventi hóesésben.
Valami fájt – az volt fekete;
fázósságom a fehér hó lassan belepte.
Lakatlan szívvel, fehér ingben
ballagtam én az adventi hóesésben – – –
Messze…,mintha a szférák zenéje:
lehetne csönd,
lehetne béke –
föl-föltámadó remény,
gyámoltalan pici láng,
pislákolt felém.
Hallgatott a téli-éji táj:
csönd a kürtben,
lélek a hegedűben.
Ballagtam tovább
a szívbeni kamra-éjben;
lábam adventtől adventig lépett;
s mintha eljönne önmagának az ember
az Emberfiában,
kiben a test reggel fölébred,
és magasul a fény fölébe – – –
A napra ébredésben,
a roppant mennyre nézve
láttam, hogy megszületett
a halhatatlan Élet.


Szenti Ferenc

Kumpinak, örök szeretettel... ♥

Kumpinak, örök szeretettel...
♥

Nincs több morgós hajnal


Icipici tejcsöpp csüng az álladon - odalefetyelted.
Hófehér és szürke puhaságod apró talpakon gurul, csetlik-botlik;
Minden felfedezésre vár, bár a világ számodra örökre ez a kis lakás.
Négy lábad égnek áll, tejpocakod mutogatod - mint egy szem krumpli -

Te kis varázsló – kiválasztottál, előre megfontolt kedves szándékkal elbűvöltél.
Ám saját csapdádba estél, hisz' neked meg én lettem a minden -
Szívedhez kulcsot senki más nem talált –
És már nyakunkon a 13. tél.

Most van a születésnapom, mégsem ünnepelek – az csak álarc.
De nem a 40 évemen kesergek – hanem a kevéske együtt töltött időn, amit kiszabtál kettőnknek -
Többet kívántam.
A dühön túljutottam, a nagy műtétek után bíztam a gyógyulásodban,
De a hitet mára elvesztettem - megint a düh az, ami fogva tart, és az önvád.

Nincs több morgós hajnal, ébresztő zörejeiddel.
Szemednek bolondos lángja kihunyt, otthonra lelt benne a szomorúság.
Tökéletes tested szinte elfogyott már.
Csak a 13 és fél év van, amit nekem ajándékoztál.

Hallom, ahogy súgod, engedjelek.
Tudom a helyet, ahova mennem kell majd, hogy eltemesselek.
Halálodban megadom azt, amit eddig nem tudtam –
A teljes szabadságot – a természetet.

Macskanyelv - 2014. novembere


2001. április 6., Hódmezővásárhely - 2014. december 5. 22:28, Mindszent

Sonkás-zöldséges leveles pite

Nem is olyan régen, amikor életemben először adtam a fejem leveles tészta házilagos készítésére, kacérkodtam a sós töltelék gondolatával, de sajnos nem került rá sor, mert az édes töltelékek akkor előnyt élveztek, és nem maradt már tésztám kipróbálni a sós verziót. Azóta se gyártódott nálam leveles tészta, hiszen elég munkás, de a minap annyira megkívántam, hogy elővettem azt a receptemet, amit korábban fundáltam ki, és gondoltam, letesztelem bolti leveles tésztával, és ha ízlik az eredmény, akkor jöhetnek majd a sós töltelékkel készült házi, leveles finomságok.
Ezt a pitét olyan hamar sikerült gyomrunk tartalmává varázsolni, hogy megállapítottam, érdemes felvenni a kedvenc-listára, illetve így-úgy variálni más zöldségekkel és egyéb belevalókkal.

Hozzávalók 2 pitéhez:

2 cs. mirelit leveles tészta (270 g/db)
20 dkg füstölt, főtt sonka
15 dkg sárgarépa
10 dkg pritaminpaprika
8 dkg póréhagyma
3 dkg vaj
só
őrölt fekete bors
2 ek. tejföl
1 ek. mustár
1 cs. mozzarella (125 g)
1 kis tojás a kenéshez

elkészítés:

1. A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk 10 percet, majd mindkét tekercset sütőpapírral bélelt tepsire helyezve kigöngyölítjük és keresztben kettévágjuk. Így 4 db téglalap alakú tésztát kapunk, amik közül kettőt külön-külön sütőpapírokra teszünk, és középen néhány helyen bemetszést ejtünk rajtuk. Ezekkel fedjük majd be a  töltött lapokat.
2. A póréhagymát felkarikázzuk, a felforrósított vajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockákra vágott sárgarépát és a felaprított paprikát. Pár percig sütjük, miközben sóval, borssal fűszerezzük. A kész zöldségragut kettéosztjuk.
3. A sajtot lecsepegtetjük, vékonyra szeljük. A sonkát feldaraboljuk és kétfelé vesszük.
4. A tölteni szánt tésztalapokat megkenjük mustáros tejföllel, majd ráhalmozzuk a sonkát, a zöldségkeveréket, és elrendezzük rajta a sajtszeleteket.
   
5. A két töltött tészta széleit körben megkenjük felvert tojással, és befedjük a bevágott tésztalapokkal. A széleket lenyomkodjuk és lekenjük felvert tojással.
6. Előmelegített sütőben pirosra sütjük, majd a sütőből kivéve kicsit hűlni hagyjuk. Felszeleteljük és tálaljuk.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeverés
sütési idő: kb. 20 perc