Fűszeres mázas csirkecomb tornádó krumplival

Ezt a jópofa krumpliköretet egy videóreceptben láttam meg, és a linket elmentettem magamnak. Jó ideje a laptopomon kallódott a recept, de most szerencsére rátaláltam. Gombhoz a kabátot alapon kigondoltam hozzá a húst, és másnap elkészítettem. Sajnos a parmezán pont előző nap fogyott el, de úgy gondoltam, annak híján is el lehet készíteni a krumplit. Bebizonyosodott, hogy anélkül is finom. :) Igaz, picit macerás volt spirál alakban bevagdosni, de a 3. darabnál már kialakult, hogy a legegyszerűbb – hát pont nem úgy, ahogy a videó mutatja. :D De legalább most már seperc alatt el tudom készíteni. Bár tényleg finom sütőben sütve, nekem mégis jobban ízlett volna sült krumplinak. Legközelebb majd kipróbálom úgy is. :) Mindenesetre jól összeillettek a fűszeres mázas husikával, amit nyáron, grillen is elkészíthetünk. :)

Hozzávalók 4 személyre:

Fűszeres mázas csirkecombhoz:
8 csirkecomb
10 dkg ketchup
2 ek. frissen facsart citromlé
1 ek. méz
1 ek. Worchester szósz
1 ek. mustár
2 ek. finomítatlan nádcukor
2 ek. szárított, porrá őrölt vöröshagyma
1 tk. Toscana fűszerkeverék
1 csapott tk. füstölt csípős fűszerpaprika
1 mk. fokhagymapor
½ mk. őrölt mustármag
¼ mk. őrölt fehér bors
¼ mk. csilipor
1 mk. füstsó vagy normál só
2 ek. napraforgóolaj

Tornádó krumplihoz:
8 öklömnyi nagyságú krumpli (személyenként 2 db)
4 ek. olvasztott vaj
2 ek. fűszerpaprika
2 ek. szárított vöröshagyma porrá őrölve
1 ek. fokhagymapor
őrölt fekete bors
1 tk. só
aprított petrezselyemzöldje

elkészítés:

1. A fűszeres szószhoz a hozzávalókat az olaj kivételével lábasba tesszük, és épp csak addig melegítjük, amíg a cukor fel nem olvad. Kihűtjük, majd hozzákeverjük az olajat.
2. A megmosott, szárazra törölt (lebőrözött) csirkecombokat 2-3 helyen bevagdossuk (utánasózzuk, ha szükséges), alaposan bekenjük a szósszal, majd kiolajozott tepsibe fektetjük, és 200°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. A kész combokat a kikapcsolt sütőben hagyva melegen tartjuk.
3. A meghámozott krumplikat külön-külön (lehetőleg fém) nyárspálcákra húzzuk, és spirálisan bevágjuk, miközben a nyársat az egyik kezünkben tartva, folyamatosan forgatjuk. A bevágások mentén óvatosan széthúzzuk a krumplit, hogy jól látszódjon a spirálforma.
4. Átkenjük olvasztott vajjal, majd mindegyiket beszórjuk a fokhagymapor, a paprika, az őrölt bors és a só keverékével.
5. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 180°C-os sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Közben néha meglocsoljuk a megmaradt vajjal. A kész krumplit meghinthetjük frissen aprított petrezselyemzölddel.
6. A csirkecombok csont felőli részét körbetekerjük méretre szabott sütőpapírral, átkötjük konyha zsineggel, és a krumplival együtt tálra rendezzük.

Púpos hús mexikói módra kenyérlepénnyel

 

Nagyon szeretem az ehhez hasonló, könnyen elkészíthető húsételeket, bár való igaz, hogy ennyire felturbózva még sosem csináltam. Eddig csak csirkemájat vagy dinsztelt hagymát halmoztam a húsra, jó sok sajttal bolondítva. Eszembe jutott egy korábbi, a blogon már régóta fent lévő egytálételem, és mivel az anno nagyon ízlett, valami hasonlót szerettem volna, csak kicsit mégis másként. Végül ízében is annyira más lett, hogy úgy éreztem, helye van itt a blogon. A husika mellé kínált naan kenyér viszont ugyanazon recept szerint készült, úgyhogy itt most csak a husi jelenti az új receptet. :)
A hús púpja, azaz a ragu tulajdonképpen a köret, még ha jelentős mértékben tartalmaz is húsos szalonnát. Talán éppen ez utóbbi miatt éreztem úgy, hogy kell hozzá még valami plusz – így került mellé a lepény. :)
Nincs is annál nagyobb dicséret, amikor a ház ura már az első falatnál közli, hogy „ilyet máskor is csinálhatsz”, úgyhogy ez volt a 2. oka, sőt a fő érv arra, hogy a husi valóban felkerüljön a Sünisre. :D

Hozzávalók 4 személyre:

1 egész csirkemellfilé
kb. 2 ek. mexikói csirkés tortilla alap fűszerkeverék
kukoricaliszt
kukoricaolaj az elősütéshez
30 dkg kockázott, füstölt, húsos szalonna
2 fej lila hagyma
20 dkg kaliforniai paprika (piros-, sárga- és zöld húsú vegyesen)
10 dkg konzerv kukorica
10 dkg konzerv vörösbab
1-2 ek. morzsolt vagy frissen aprított korianderlevél
őrölt chili ancho
őrölt fekete bors
só
7 dkg vörös cheddar sajt
személyenként 2-3 naan kenyér

elkészítés:

1. A raguhoz a szalonnát zsiradékmentes serpenyőben addig sütjük, hogy a zsírját kiengedje és kissé megpiruljon. Rátesszük a félbevágott, majd vékonyra szelt lila hagymát, megpörgetjük kevés sóval, és megdinszteljük.
2. Hozzáadjuk a vékony csíkokra szelt kaliforniai paprikát, korianderrel, őrölt csilivel, őrölt borssal ízesítjük, és csak addig sütjük, hogy a paprika kicsit roppanós maradjon.
3. Hozzákeverjük a lecsepegtetett babot, a kukoricát, és összemelegítjük. Ha szükséges, még sózzuk. Félretesszük.
4. A felezett mellfiléket 2-2 vastag szeletre vágjuk, 2 ív folpack között kiklopfoljuk, és mindkét oldalukon beszórjuk a tortilla fűszerkeverékkel. Negyedórát állni hagyjuk.
5. A fűszeres hússzeleteket megforgatjuk a kukoricalisztben, és kevés kukoricaolajon mindkét oldalukon hirtelen kisütjük.
6. Az elősütött hússzeleteket sütőpapírral bélelt gáztepsire sorakoztatjuk, mindegyikre jó nagy adag zöldséges ragut halmozunk, majd megszórjuk reszelt cheddarral. Előmelegített sütőben addig sütjük, hogy a sajt ráolvadjon a tetejére.
7. A hússzeletekhez frissen sült kenyérlepényt kínálunk.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: grill
sütési idő: kb. 15 perc

Tipp:
Karajból, tarjából vagy marha hátszínből is elkészíthetjük.

Füstölt sajtos hagymaraguval töltött, roston sült csirkemell

Az általam egyszerűen csak hagymaragunak nevezett gezemice óriási kedvenc nálunk, én legalábbis teljesen odavagyok érte. Amikor saját készítésű pizzára vágyom, rendszerint egy ehhez a töltelékhez nagyon hasonló hagymás feltéttel készítem. Nemrégiben sült húsra téve szerepeltettem, és annyira ízlett, hogy mindenképp be akartam mutatni itt a blogon. Aztán eljött a grillszezon, és kitaláltam, hogy legyen belőle töltött hús, mert akkor az imádott hagymaragu a szintén hőn szeretett, szabad tűz fölött grillezett husival együtt landolhatna a tányéromon. Így is lett, sőt egy kicsit még bolondítottam is rajta, mert paprika, bacon és füstölt sajt is került a hagyma mellé. Így triplán füstös lett a husi, és ez lett nálunk az idei év első, samottlapon készített grillétele a múlt hétvégén, amit a telkünkön fogyasztottunk el madárcsicsergés közepette. :) Azt hiszem, örök kedvenc lesz, annyira jól sikerült. :) Mivel jó sokat sütöttem, mindkettőnk nagy örömére 3 napig ehettük, otthon is megteremtve ezzel a kerti partik hangulatát. :D

Hozzávalók 8 személyre:

Töltött húshoz:
1,2 kg csirkemellfilé (2 egész)
20 dkg kockázott, füstölt, húsos szalonna
2 fej vöröshagyma (tisztítva mérve 20 dkg)
1 bocskor- vagy kaliforniai paprika (kb. 10 dkg)
10 dkg reszelt Parenyica sajt
8 dkg tejföl (20%-os)
1 tojás
½ mk. őrölt fűszerkömény
őrölt fekete bors
só

Páchoz:
2 ek. cajun fűszerkeverék
1,5 ek. Provence-i fűszerkeverék
citrombors
8 nagy gerezd zúzott fokhagyma
napraforgóolaj

elkészítés:

1. A szalonnát zsiradékmentes serpenyőben üvegesre sütjük (ha szükséges, adunk még hozzá egy kevés zsírt), rátesszük a vékonyra szelt vöröshagymát, és a kis kockákra aprított paprikát. Megsózzuk, puhára pároljuk, majd hűlni hagyjuk.
2. A tejfölt elkeverjük a tojással, a fűszerköménnyel, kevés őrölt borssal és sóval ízesítjük, majd hozzádolgozzuk a sajtot.
3. A belső filéktől megfosztott fél mellfiléket lapjában 2-2 szeletre vágjuk, és két ív folpack között kiklopfoljuk. (8 nagy szeletnek kell lennie.) A belső filéket is kiklopfoljuk, és szükség esetén kipótoljuk velük a nagy hússzeleteket, vagy befoltozzuk velük az esetleges szakadásokat.
4. A sajtos hagymaragut nyolcfelé osztjuk, egy-egy adagot a hússzeletek egyik felére halmozunk, majd ráhajtjuk a hús másik felét. A széleket néhány helyen fogvájóval összetűzzük.
5. A pác hozzávalóit tálba téve elkeverjük, beletesszük a töltött húsokat (fontos, hogy a fűszeres olaj ellepje a szeleteket), folpackkal letakarjuk, és minimum fél napra hűtőbe tesszük.
6. A rost- vagy samottlapot felforrósítjuk, rátesszük a húsokat, és a fűszeres olajjal néha-néha meglocsolva, mindkét oldalukon pirosra sütjük. Tetszés szerinti körettel azonnal tálaljuk.

Tipp:

Az ételt grillserpenyőben vagy sütőben is megsüthetjük, miközben a fűszeres olajjal gyakran locsolgatjuk.
Köretnek bármilyen, majonézes alapú salátát ajánlok: pl. újhagymás krumplisalátát (lásd a fotókon), sárgarépás jégsalátát, tojás- vagy kukoricasalátát, amiket akár gyümölcsökkel bolondítva (almával, kivivel) is készíthetünk. Aki szereti, valamilyen friss salátát is ehet mellé.

Grillezett csirkemell lila hagymás szilva csatnival, parmezános burgonyapogácsával

Idén nyáron csak egyszer grilleztünk a telkünkön, sőt, már el is múlt a nyár, mert mindez szeptember első hétvégéjén történt. Akkor ezzel az egyszerű ízesítéssel készítettem a húst a samottlapon, és salátát tálaltam mellé. Hétköznap lévén azonban most grillserpenyőt használtam (most először :D ), és bár ez a húson valamiért sajnos nemigen látszik, a füstsó legalább kölcsönzött némi füstös ízt az ételnek. A telekszomszédunktól ajándékba kapott, kissé még éretlen szilvát is fel akartam használni, és úgy gondoltam, csatni formájában jól fog illeni a húshoz. És ha már csatni, akkor a köret mégsem lehet saláta, sokkal inkább valamilyen rántott dolog – nyilván nem cipőtalp. :D Egyéb ötletem nem lévén, a jól bevált sajtos burgonyapogácsát hívtam segítségül, de ezúttal parmezán került bele, és szezámmagos bundát kapott.
Az eredmény így együtt nekem nagyon ízlett, a csatniból 3-szor is szedtem, de a Kutyafül egy kis falatka kóstolót leszámítva, inkább nem kért belőle. Sejtettem, hogy így lesz, de nem baj, legalább több maradt nekem. :)

Hozzávalók 4 személyre:

Grillezett csirkemellhez:
1 egész (kb. 45 dkg) csirkemellfilé
4 gerezd zúzott fokhagyma1 tk. oregánó
1 csapott tk. bazsalikom
1 mk. őrölt kashmiri csili
1 mk. őrölt citromhéj
őrölt fekete bors
füstsó
mustárolaj vagy hidegen sajtolt napraforgóolaj

Csatnihoz:
50 dkg ringlószilva
1 fej (kb. 15 dkg) lila hagyma
2 ek. csilis méz (vagy a szilva édességétől függően)
1 tk. balzsamecet
őrölt fekete bors
só
3 ek. olívaolaj

Burgonyapogácsához:
70 dkg édeskés ízű krumpli
1 fej vöröshagyma
7 dkg reszelt parmezán sajt
2 tojássárgája
6 dkg fehér tönkölybúzaliszt
őrölt fekete bors
só
1 ek. mangalicazsír
zsemlemorzsa
szezámmag
kókuszolaj a sütéshez

elkészítés:

1. A páchoz a zúzott fokhagymát és a fűszereket a só kivételével elkeverjük annyi olajjal, amennyi a húst ellepi.
2. A két fél mellfilét 2-2 szeletre vágjuk, folpack alatt kiklopfoljuk, összeforgatjuk a fűszeres olajjal, és lefedve, 1 napra hűtőbe tesszük.
3. A csatnihoz a megtisztított lila hagymát félbevágjuk, vékonyra szeljük, és az olívaolajon, fedő alatt megpároljuk. Közben sózzuk.
4. Rátesszük az előzőleg lehéjazott, kimagozott, negyed gerezdekre vágott szilva 2/3-át, és fedő alatt puhára pároljuk.
5. Hozzáadjuk a többi szilvát, sóval, borssal, mézzel, balzsamecettel ízesítjük, és 2-3 perc alatt, fedő nélkül készre főzzük. Kihűtjük.
6. A körethez a meghámozott, felkockázott krumplit sós vízben megfőzzük, alaposan lecsepegtetjük, és miután kicsit hűlni hagytuk, villával összetörjük.
7. A felaprított vöröshagymát a zsíron megpirítjuk, közben sózzuk, majd megborsozzuk, és a krumplipüréhez keverjük.
8. A krumplipürét serpenyőbe téve, kicsit lepirítjuk, majd tálba öntjük és miután langyosra hűlt, hozzákeverjük a tojássárgáját, a reszelt parmezánt és a lisztet.
9. A masszából púpozott evőkanálnyi adagokat veszünk ki, golyókat formázunk belőle, majd ellapítjuk és megforgatjuk a 3:1 arányban elkevert szezámmagos zsemlemorzsában. 
10. A burgonyapogácsákat bő, forró olajban kisütjük, majd papírtörlőre szedjük, és 100 fokos sütőben melegen tartjuk.
11. A hússzeletekről lecsepegtetjük az olajat, mindkét oldalukon sózzuk, és felforrósított grillserpenyőben vagy kerti grillen mindkét oldalukon kisütjük. Személyenként 4 darab burgonyapogácsával és a csatnival együtt tálaljuk.

Karajszeletek szalonnás paprikamártással, burgonyakrokettel

A zöldségesnél megláttam egy kápia paprikához kísértetiesen hasonlító paprikafajtát, a számomra eddig ismeretlen bocskorpaprikát, és gyorsan vettem is egy darabot kóstolónak. Aztán napokig feléje sem néztem, míg nem eszembe jutott, hogy a fagyasztóban gubbasztó karajszeletekhez valamilyen módon fel tudnám használni. Mivel korábban igen pozitív ízélményt adott a paprikamártás, ezért úgy gondoltam, ezúttal kétféle paprikából fogom elkészíteni és még valamivel megbolondítom. Az eredménnyel mindketten annyira elégedettek voltunk, hogy elhatároztam, ez a mártás biztosan helyet fog kapni az ünnepi asztalon. :)

Hozzávalók 4 személyre:

Húshoz:
8 szelet sertéskaraj
8 gerezd fokhagyma
tej
1 ek. őrölt pirospaprika
1 csapott ek. őrölt kömény
1 csapott tk. őrölt csili
só
1 púpozott ek. mangalicazsír
liszt

Paprikamártáshoz:
20 dkg kockázott, füstölt, pácolt császárszalonna
1 nagy pritaminpaprika
1 bocskorpaprika
1 kis szál hegyes erős paprika
2 dl tejszín
só

Kroketthez (kb. 25 darabhoz):
70 dkg krumpli (tisztítva mérve)
2 dkg vaj
10 dkg finomliszt
3 tojássárgája
őrölt fekete bors
só
zsemlemorzsa
kókuszolaj a sütéshez

elkészítés:

1. A kisujjnyi vastag hússzeleteket üvegedénybe tesszük, felöntjük annyi tejjel, amennyi éppen ellepi, és hozzákeverjük a megtisztított, áttört fokhagymát. Lefedjük, és másnapig hűtőben érleljük.
2. A kroketthez a meghámozott krumplit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, és még forrón áttörjük. Beledolgozzuk a vajat, sóval, borssal fűszerezzük, és miután langyosra hűlt, hozzákeverjük a tojások sárgáját és a lisztet.
3. Fél órát állni hagyjuk, majd a masszából nedves kézzel a szokottnál egy kicsit nagyobb méretű kroketteket formálunk. Ismét hűtőbe tesszük, amíg a mártást és a húst elkészítjük.
4. A húsról leöntjük a fokhagymás tejet, lecsepegtetjük, enyhén kiklopfoljuk, és a só kivételével mindkét oldalukon beszórjuk az előzőleg összekevert fűszerekkel. Fél órát állni hagyjuk.
5. A mártáshoz a szalonnát zsiradékmentes serpenyőben addig pirítjuk, hogy a zsírját kiengedje, majd kiszedjük a zsírból, és félretesszük.
6. A magházuktól megfosztott paprikákat kis kockákra aprítjuk, megsózzuk, és a szalonnazsíron kissé megpirítjuk. Felöntjük a tejszín felével, majdnem teljesen elforraljuk, majd hozzáöntjük a többi tejszínt, és épp csak összeforraljuk.
7. A darabos mártást átszedjük a botmixer poharába vagy csőrös kiöntőbe, pépesítjük, majd hozzákeverjük a pirított szalonnát. A mártást melegen tartjuk.
8. A hússzeleteket mindkét oldalukon lisztbe mártjuk, felhevített olajon, közepes lángon pirulásig sütjük.
9. Közben a kroketteket bő, forró olajban, közepes lángon pirosra sütjük (sütés közben fordítunk rajtuk, hogy egyenletesen süljenek), majd papírtörlőre szedjük.
10. Személyenként 2 szelet húst tányérokra teszünk, meglocsoljuk a mártással, és melléjük rendezünk fejenként 6 krokettet.

Roston sült csirkemell póréhagymamártással, panko bundás, sajtos burgonyapogácsával

 

 

Ismét olyan ételt készítettem, amit az egyik kedvenc éttermünk étlapja kínál vaslapos csirkemell néven. A Kutyafül rendelte a múltkor, amikor a szüleivel együtt ebben az étteremben ebédeltünk. Én is megkóstoltam egy falat erejéig, és bár nem rajongok a póréhagymáért, ez mégis nagyon ízlett.
A köret pirított burgonya volt, de én egy kicsit különlegesebbet szerettem volna, ezért kroketthez hasonlót készítettem. Nem tudom, hogy az említett étteremben hogyan készítik a póréhagymamártást, ezért egy saját verziót ötlöttem ki. A Kutyinyekkel együtt megállapítottuk, hogy ezt az ételt máskor is asztalra kell tennem, mert nagyon jól sikerült. Egyszerű és viszonylag gyorsan elkészíthető. :)
(10 évvel később újra elkészítettem – a mártást ezúttal kókusztejszínnel, ill. a köretet panko morzsában –, és egyetértettünk abban, hogy ez még mindig ízlik nekünk. Az új fotók pedig sokkal jobban tetszenek. :D)

 

Hozzávalók 4 személyre:

1 nagy (kb. 70 dkg) csirkemellfilé
őrölt fekete-, fehér vagy zöld borssó
kevés növényi olaj vagy mangalicazsír a sütéshez

a póréhagymamártáshoz:
1 szál (kb. 15 dkg) póréhagyma (tisztított mennyiség)
4 dkg vaj
2 dl kókusz- vagy habtejszín
1 dl tyúkhús alaplé
1 dl száraz fehérbor
kb. 1 dl víz
1 tk. étkezési kukorica- vagy burgonyakeményítő
3,5 dkg emenetáli sajt
1 ek. aprított petrezselyemzöldje

a burgonyapogácsához:
50 dkg sárga krumpli (hámozott mennyiség)
5 dkg tejföl vagy 0,5 dl tej
2 tojás
15 dkg ementáli sajt
kb. 10 dkg finomliszt
őrölt fekete bors
őrölt szerecsendió
só
panko morzsa vagy zsemlemorzsa
növényi olaj a sütéshez

elkészítés:

1. A burgonyapogácsához a meghámozott, felkockázott krumplit sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és hagyjuk teljesen kihűlni.
2. A krumplit áttörjük, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, majd hozzákeverjük a tojást, a tejfölt, és beleforgatjuk a reszelt sajtot, valamint annyi lisztet, amennyitől a massza formázható állagú lesz.
3. A masszából fagylaltos kanálnyi adagokat veszünk ki, és előbb gombócokká formázzuk, majd kissé ellapítva megforgatjuk panko morzsában. (A 20 darab burgonyapogácsát félretesszük, amíg az étel többi részét elkészítjük.)
4. A mártáshoz a felhevített vajon fedő alatt megdinszteljük a felaprított, enyhén megsózott póréhagymát. Megborsozzuk, felöntjük az alaplével, a borral, és közepes lángon főzzük, a levét szinte teljesen elforralva.
5. A tűzről levéve elkeverjük benne a keményítőt, majd a tűzre visszatéve felöntjük a tejszínnel, a vízzel, majd hozzáadjuk az aprított petrezselymet. Kevergetve összeforraljuk, miközben felolvasztjuk benne a reszelt sajtot. Lefedjük, és egészen kis lángon melegen tartjuk.
6. A megmosott, szárazra törölt filéket 2-2 nagyobb vagy 3-3 kisebb szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Mindkét oldalukon finoman sózzuk, borsozzuk, ill. beecseteljük egy kevés olajjal.
7. A hússzeleteket rostlapon (lesúlyozva) vagy serpenyőben nagyon kevés felhevített zsíron mindkét oldalukon pirosra sütjük.
8. A burgonyapogácsákat bő olajban, közepes lángon kisütjük, majd papírtörlőre szedve leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot. A mártást – ha menet közben elhűlt volna – újból felmelegítjük.
9. A hússzeleteket (személyenként 1 nagyot vagy 2 kisebbet) tányérokra fektetjük, meglocsoljuk a mártással, és mellészedjük a burgonyapogácsákat. (Száraz fehérbort adunk mellé.)

 

Grillezett darált hús

Imádjuk a grillezett húsokat, de eddig még sosem készítettem csevaphoz hasonlóan darált húsból. Most jött el az ideje, hiszen tele van vele a fagyó a múltkori feledékenységemnek köszönhetően.A hétvégi kerti grillezés után sajnos most csak a serpenyős változatot tudtam feltálalni, de így is nagyon finom lett, és bevallom, simán megettük ketten majdnem az egészet, ki-ki a maga salátájával. :D

Hozzávalók 20 darabhoz:

50 dkg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek. őrölt pirospaprika
őrölt kömény
cayenne bors
só
2 ek. mangalicazsír

elkészítés:

1. A lereszelt vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és a fűszereket alaposan összedolgozzuk a hússal.
2. A masszából kiveszünk 1 evőkanálnyit, meggömbölygetjük, majd két tenyerünk között meghengergetjük, és saslikpálcára húzzuk. Így járunk el a többi hússal is.
3. Serpenyőben vagy grill lapon, felhevített zsíron minden oldalukon pirosra sütjük. Kerti grillen vagy samott lapon való sütés esetén a húst előzőleg meglocsoljuk olvasztott zsírral, és sütés közben is néha-néha locsolgatjuk.

Tipp:
Ha hosszabb saslikpálcánk van, akkor 2 húshengert is ráhúzhatunk.

Megjegyzés:
A képeken látható köretek: paparikasaláta retekkel és kapros almasaláta sárgarépával.