2012. július 19.

MÁRTÁSOK/ÖNTETEK/SZÓSZOK

Édes 
Csokoládéöntet (somlói galuskához)
Csokoládészósz I.
Csokoládészósz II. 
Fahéjas-rumos cseresznyeöntet
Narancsragu
Narancsszósz
Kókusztejes málnamártás
Málnaszósz
Meggymártás (sajttortához)
Meggyszósz
Őszibarackszósz
Szilvaszósz
Tejszínes eperragu
Vaníliás birsszósz
Vörösboros szilvaszósz  
  
Sós
Barbecue szósz Kansas City módra
Boros petrezselyemmártás
Borsos-csokoládés mártás
Csilis-lila hagymás mustármártás  
Csípős, parmezános mártás
Csokoládémártás
Füstölt sajtmártás
Fűszeres sajtmártás leveskockával ízesítve
Fűszeres-tejszínes mártás
Hagymamártás
Hagymás-fűszeres besamelmártás
Joghurtos mártás
Joghurtos szósz 
Kaporszósz
Ketchupos-tejszínes sajtmártás
Kolbászos sajtmártás
Krémsajtos pizzamártás
Majonéz házilag
Mézes-fűszeres joghurtöntet (töltött palacsintához)
Mustáros mártás
Hagymás paprikamártás
Paprikamártás
Paradicsommártás
Paradicsomszósz I.
Paradicsomszósz II. 

Paradicsomos-füstölt sajtos hagymamártás 
Paradicsomszósz télire (alapszósz tésztákhoz, pizzához, húsételekhez)
Petrezselymes-tejfölös gombamártás
Pikáns mustárszósz
Pikáns szósz (szendvicshez)
Pikáns tartármártás
Pizzaszósz
Sajtos besamel
Sajtszósz (tortillacsipszhez)
Snidlingmártás
Szalonnás paprikamártás
Tartármártás
Tejszínes gombamártás I.
Tejszínes gombamártás II.
Tejszínes-paprikás hagymamártás
Tejszínes pizzamártás
Tejszínes sajtmártás I.
Tejszínes sajtmártás II.

Újhagymamártás
Zöldfűszeres sajtszósz

 

LEVESEK

Gyümölcslevesek

Húslevesek/Zöldséglevesek
Becsinált leves darált hússal
"Biciklileves"
Citromos gombakrémleves
Currys karfiolkrémleves húsgolyóval
Csemegehagymás füstölt sajt leves
Fehérboros sajtleves pirított kenyérkockával
Hagymakrémleves húsgolyóval, csipetkével
Hagymakrémleves sajtos pirítóssal
Hagymaleves petrezselymes galuskával
Húsvétbúcsúztató leves
Kakukkfüves fokhagymakrémleves
Krumplileves kolbásszal
Majorannás burgonyakrémleves kétféleképpen
Paradicsomleves
Paradicsomleves zöldborsóval és parmezános galuskával
Paradicsomos zöldborsókrémleves gazdagon
Parmezánleves karamellizált koktélparadicsommal és bazsalikompesztóval
Parmezános krumplileves húsos szalonnával és kukoricával
Póréhagymás sajtleves darált hússal
Tárkonyos-gombás csirkeraguleves
Tejszínes cukkinikrémleves petrezselyemmel
Tejszínes édesburgonya krémleves
Vörösbab leves
Zöldborsókrémleves
Zöldfűszeres sajtkrémleves
Zöldséges csirkeleves cipóban
Zöldséges húskrémleves
Zöldségkrémleves sajtos crostinivel

Vegyes levesek
Almás hagymakrémleves