Kategóriák

2012. július 30.

Tojásos-hagymás krumpli






    Alap kaja, imádjuk. Pláne friss, fehér kenyérrel vagy kiflivel. Jáááj... A Kutyafül csakis így hajlandó megenni a rántottát – sült krumplival. A fene vinné el, még hidegen is finom! :D






    Hozzávalók 2-3 személyre:

    80 dkg sárga krumpli (tisztított mennyiség)
    6 nagy tojás
    1 nagy fej vöröshagyma

    1 jó ek. szilárd mangalicazsír
    napraforgóolaj

    elkészítés:
    1. A felaprított hagymát nagy serpenyőben, a felhevített zsíron megpirítjuk. Félretesszük.
    2. A meghámozott, felkockázott krumplit bő, forró olajban pirosra sütjük, majd kissé lecsepegtetve, átszedjük a serpenyőben lévő hagymára, megsózzuk és alaposan összeforgatjuk.
    3. A felvert tojásokat enyhén sózzuk, ráöntjük a hagymás krumplira, és addig sütjük, amíg a tojás pirulni nem kezd. Friss vagy enyhén pirított kenyeret, esetleg kiflit kínálunk hozzá.






    4 megjegyzés:

    1. Szia!

      Tegnap elkészítettem ezt az ételt és nagyon finom! Eleinte kicsit csodálkoztam,hogy mennyire illenek össze ezek az ízek. De nagyon-nagyon kellemeset csalódtam. A férjem pedig nagyon dicsérte! Megértelek titeket, hogy szeretitek. Én is felveszem a repertoáromba. :D

      Köszi a szuper recepteket,amiket itt találok a blogodon. Ezekkel nem nyúlhatok mellé. :)

      Sok sikert és csak így tovább!!

      Üdv, Kinga

      VálaszTörlés
      Válaszok
      1. Kedves Kinga! Köszönöm a kedves szavaidat. Örülök, hogy egy olyan ételt próbáltál ki, és még ízlett is, amit eddig nem ismertél. :) Klassz, hogy ezek után máskor is sort fogsz rá keríteni. Az pedig kimondottan jól esik, hogy tetszenek a receptjeim. Igyekszem ezek utáni is megfelelni az elvárásoknak. :)

        Törlés
    2. Szia Gabi!
      Elkészítettem annyi különbséggel, hogy a krumplit olaj nélkül, sütőben forró levegőn sütöttem.
      Nagyon finom, egyszerű és olcsó.
      Köszönöm és minden jót kívánok a továbbiakban!
      Gábor

      VálaszTörlés
      Válaszok
      1. Szia Gábor! Szuper, örülök, hogy ízlett! :) Időközben mi is beszereztünk egy air fryert, és azóta abban sütöm a krumplit az ilyen és ehhez hasonló ételekhez (is). ;)
        Bízom benne, hogy találsz még nálam kedvedre való recepteket. :)

        Törlés